Dicas de Verão

Em pleno verão, com muito calor, dá uma vontade louca de tomar um sorvete ou um suco bem gelado. E no final do verão ficamos nos perguntando, de onde veio aquele peso extra, localizado principalmente na barriga!
O sorvete é um grande veículo de açúcar e gordura, se não resistir prefira um de frutas no palito, para substitui o sorvete, segue abaixo uma receita de sorvete de banana que consegue ter a mesma cremosidade do sorvete de pote, mas sem gordura nenhuma e com muito menos açúcar.
Como opção aos sucos, que nos fazem ingerir calorias sem perceber, temos outras opções com chá gelados e águas saborizadas, que matam a sede sem engordar?
Cada estação do ano traz sua beleza e seus desafios para manutenção da saúde, espero que as receitas e dicas abaixo ajudem a passar um verão, leve e com saúde!

SORVETE CREMOSO DE BANANA COM CHIA

Sorvete de banana

Ingredientes:

1 banana nanica pequena congelada em rodelas

8 morangos pequenos

Agave ou adoçante dietético (Línea ou sucralose) à gosto
1 colher (sopa) de sementes de chia

Modo de fazer:

Bata a banana com os morangos e o adoçante por um minuto ou até obter uma consistência cremosa e homogênea. Coloque em uma taça individual e salpique a semente de chia por cima. Consuma imediatamente. Essa receita é uma porção individual que pode ser servida de sobremesa, café da manhã ou lanche da tarde nos dias quentes.

É uma receita leve, deliciosa e super cremosa para substituir o sorvete no verão, completamente sem gordura, rica em fibras, vitaminas e de baixo índice glicêmico.

Banana congelada: quando a banana estiver madura pode ser cortada na longitudinal e em rodelas, arrumada em saquinho plástico e congelada, ela pode ficar guardada por 3 meses no freezer e ser utilizada ainda congelada em sobremesas e cremes.

CHÁ DE HIBISCO GELADO

Chá de hibisco gelado

Ingredientes:
- 2 litros de água
- 1/2 xícara de chá de hibisco desidratado
- metade de uma maçã
- casca de meia laranja
- cravos da índia
- 1 canela em pau
- adoçante natural (stévia ou sucralose)
Modo de preparo: ferva por 5 minutos, deixe a panela fechada esfriando e coloque na geladeira. Beba a vontade

CHÁ DE MAÇÃ

Ingredientes:

- 1 xícara de maçã seca
- 1 rama de canela em casca
- 4 dentes de cravo
- 1,5 litros de água
Modo de preparo: Coloque a maçã e a canela na água e leve ao fogo. Deixe cozinhar por 30 minutos e junte o cravo. Deixe cozinhar por mais 10 minutos até que a maçã fique bem hidratada. Coe, coloque na geladeira e se necessário sirva com gelo.

ÁGUA SABORIZADA

Águas saborizadas

Água Saborizada – para cada litro de água acrescente:

Sugestão 1:

1 laranja cortada em rodelas finas + 5 anises-estrelados

Sugestão 2:

10 cerejas frescas + 5 morangos frescos limpos e cortados em lâminas+ 3 ramas de canela

Sugestão 3:

1 xícara de abacaxi em cubos + 8 folhas maceradas de hortelã

Modo de preparo: Misture os ingredientes numa jarra grande e leve à geladeira por, no mínimo, três horas antes de servir.