MUFFINS DE BANANA, AVEIA E TÂMARAS
Essa receita é
super fácil! Uma excelente opção de lanche e pode ser congelada.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas com o garfo
- 2 ovos ligeiramente batidos com um garfo
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de mel
- 4 tâmaras picadas
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 colher de chá de fermento
Preparo: misture as bananas com os ovos, o óleo,
o mel, as tâmaras, a aveia e o fermento. Distribua a massa em 5 forminhas de
muffins (cupcake) e leve ao forno (180 °C) pré-aquecido por 30 minutos.
