PANQUECA INTEGRAL COM SEMENTES

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de água
• 1/4 xícara de farinha de trigo branca
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
• 1 colher de café de sal
• 1 ovo
• 3 castanhas do Pará
• 1/2 colher de sopa de gergelim
• 1/2 colher de sopa de semente de chia
• 1/2 colher de sopa de farelo de aveia

Preparo: processe todos os ingredientes no liquidificador. Leve uma concha da massa em uma frigideira antiaderente untada com o óleo. Faça o recheio do seu gosto, pode tanto ser doce como geleia de frutas, mel ou salgado com creme de ricota temperado com ervas.

DICA: se for fazer para rechear com algo doce pode colocar 1 colher de chá de cacau em pó (100%) na massa.